Resep Masakan Ayam goreng Cordon Bleu

Ayam Cordon Bleu

Bahan-bahan untuk membuat ayam cordon blue:
2 buah dada ayam tanpa kulit
setengah sdt garam
setengah merica halus
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
75 gr mentega
2 lbr beef bacon/smoked beef, belah-belah
2 lembar keju cheddar asap/swiss

Pembalut:
1 butir telur kocok
25 gr terigu
100 gr tepung panir

Cara membuat ayam cordon bleu:
lumuri ayam dengan merica halus dan garam, belah melintang hingga mennyerupai kantong, selipkan sepotong beef bacon dan keju. celupkan ke kocokkan telur, lumuri tepung terigu, celupkan lagi kedalam telur kocok, lumuri tepung panir. goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga matang kecokelatan, angkat dan hidangkan segera.

Leave a Comment