Resep Makanan Ayam goreng Kelapa

Ayam goreng kelapa

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng kelapa
1 ekor (1kg) ayam negeri/kampung, potong
1/3 butir kelapa parut memanjang
2 lembar daun salam
250 cc santan cair
minyak untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2  sd jahe cincang
1 sdt kunyit cincang
1/2 sdt cuka
1 sdm serai iris tipis
1 sdt garam
1/2 gula pasir

Cara membuat ayam goreng kelapa:
Rebusa ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya sampai ayam matang dan air perebus mengering. sisihkan bumbunya dan goreng ayang samaoi kecokelatan, triskan. goreg bumbu dengan sisa minyak sampai kering dan kecokelatan, taburkan ke atas ayam goreng.

Leave a Comment