Resep dan Cara Membuat Ayam goreng balut tepung

Ayam goreng balut tepung

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng balut tepung
500 gr daging ayam tanpa tulang, iris tipis 1x6x8
setengah sdt merica halus
3 siung bawang putih, halusksan
setengah sdt garam
minyak goreng

Bahan Adonan Tepung:
125 gr teoung beras
1 sdm tepung sagu
3 lembar daun jeruk purut.iris halus
125 cc air

Bumbu dihaluskan:
1 sdt ketumbar
8 buah jintan
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
setengah sdt kencur cincang
setengah sdt garam

Cara membuat ayam goreng balut tepung:
Campur daging ayam,merica garam, dan bawang putih, remas-remas, biarkan meresap 1 jam. aduk bahan adonan tepung dan bumbu halus sampai licini, ,masukkan risan daun jeruk lalu aduk sampai rata. celupkan setiap potong ayam kedalamnya. goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan angkat dan hidangkan panas-panas dengan sambal kecap agar lebih nikmat.

Leave a Comment