Ini Resep Ayam Goreng Cibiuk Cocok Buat Bekal Kamu Saat Traveling Ke Jawa Barat

Nah bagi kamu yang suka traveling ke jawa barat khususnya, kurang seru jika tidak membawa bekal sendiri, bekal apa yang cocok saat traveling? bekal yang cock harus simple dan mudah untuk di buat dan di bawa, seperti resep ayam goreng cibiuk khas jawa barat ini, anda bisa membuatnya dirumah dengan mengikuti resep di bawah ini.


Resep Bahan Ayam goreng cibiuk :

  • 1 ekor ayam
  • 500 mL air kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • ½ – 2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah

Bahan Untuk Sambal :

  • 4 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 cm kencur
  • 2 sdm terasi matang
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 4 sdm oncom merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 6 buah tomat hiaju, belah-belah
  • 50 g daun kemangi
  • 4 sdt air jeruk limau
 Ini Resep Ayam Goreng Cibiuk Cocok Buat Bekal Kamu Saat Traveling Ke Jawa Barat
Nikmati ayam Goreng Cibiuk saat Traveling via: http://anekaresepmasakankhas.blogspot.com/

Resep Cara Membuat Ayam Goren Cibiuk Khas sunda :

  1. Potong ayam menjadi 4-8 bagian atau selera anda, oleskan bumbu yang telah dihaluskan tadi, diamkanlah selama ± 30 menit agar bumbu meresap sampai rata.
  2. Kemudian Taruhlah ayam berbumbu dalam panci, tambahkan lagi air kelapa, daun salam dan serai, tutup panci. Masak sampai matang dan airnya mengering, lalu angkat.
  3. Tahap akhir yaitu, Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan berarma wangi, angkat dan tiriskan.

Untuk Sambal

Tumbuk /blender cabe merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Lalu Masukkan oncom dan cabe rawit, aduk hingga rata, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit samapi terlihat memar. lalu Tambahkan daun kemangi dan perasan air jeruk limau, aduk hingga merata.

itulah resep untuk membuat ayam goreng cibiuk khas jawa barat jika anda sudah selesai membuatnya dirumah bungkuslah dengan wadah yang sudah anda siapkan, lalu barulah berangkat traveling ke seluruh tempat-tempat wisata yang ada di jawa barat.

Leave a Comment