Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bali Lengkap serta bahannya

Bahan-bahan untuk Membuat ayam goreng bali
1 ekor ayam kampung, belah hingga 4-8 potong menurut selera
750cc santan
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:
3 buah cabai merah
2 sendok teh kencur cincang
setengah sdm lengkuas cincang
4 butir kemiri
4 siung bawang putih
7 butir bawang merah
2 sdt kunyit cincang
1 sdt garam
1 sdm gula merah

Cara Membuat ayam goreng bali
Tumislah bumbu halus, salam, serai, dengan 3sdm minyak sampai harum, lalu tuangkan santan. masukkan ayam. masak sampai matang dan sanan mengering. setelah itu angkat dan tunggu samapai dingin barulah anda bisa menggorengnya dengan minyak yang sedang panasnya hingga kering berwarna kecokelatan.