Cara membuat Ayam goreng kalasan

Ayam Goreng kalasan
Resep dan cara membuat ayam goreng kalasan agar terasa lezat di lidah, ternyata tidak begitu sulit jika kita tahu resepnya, tapi tahukah anda apa saja bahan yang harus kita sediakan untuk membuat ayam goreng kalasan ini? baiklah langsung saja kita simak artikel tentang resep ayam goreng kalasan di bawah ini.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Kalasan

  • 1 ekor ayam kampung, potong 4-8 bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 500cc air kelapa atau air biasa
  • sedikit soda kue
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sebdik teh ketumbar sangrai
  • setengah sendok teh jintan sangrai
  • 2-3 sendok makan gula merah iris tipis

Setelah bahan-bahan sudah selesai barulah campurkan ayam dengan bumbu dan bahan lainnya,rebus dengan api kecil sampai ayam lunak dan air perebus habis. setelah itu barulah angkat ayam tersebut lalu dinginkan. setelah dingin anda bisa langsung menggorengnya sampai berwarna kecokelatan. ayam goreng ini sangat cocok jika dihidangkan dengan lalap dan sambal bajag.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Maryland

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Maryland
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Maryland

 Bahan-bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Maryland

  • 1 ekor. 900 gr,ayam potong menjadi 8 bagian menurut selera
  • 1 liter minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • setengah sdt merica halus
  • 2 sdt cabai bubuk

 Adonan Tepung

  • 150 gr tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm margarin/mentega cair
  • 1 sdt garam
  • 100 cc bir, dan setengah sdt baking powder

Cara membuat ayam goreng Maryland
Campur ayam dengan garam, merica dan cabai bubuk, remas-remas, biarkan 1-2 jam supaya meresap. kurangi cabai bubuk bila diinginkan.

Buat adonan tepung sampai menjadi adonan yang licin. celupkan setiap potong ayam ke dalamnya. goreng dengan minyak yang panas sekali kurang lebih satu menit, goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan.

Resep Memasak Ayam goreng Gohiong

Ayam goreng Gohiong
Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng gohiong:
1 ekor ayam negeri potong menurut selera
1 sdt bawang putih parut
1 sdt garam
1 sdm bumbu
gohiong
100 gr tepung sagu
minyak goreng

Cara membuat ayam goreng gohiong:
Remas remas ayam dengan bumbu biarkan semalaman dalam lemari es. gulingkan tiap potongan ayam pada tepung sagu, tekan-tekan hingga tepung menempel pada seluruh permukaan ayam. lalu goreng dengan api sedang saja.

Resep dan CaraMembuat ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng lengkuas

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng lengkuas
1 ekor ayam negeri/kampung. potong menurut selera anda
100 gr lengkuas muda iris atau parut halus memanjang
kukus 10menit
2 lembar daun jeruk perut
350 cc santan dari seperempat butir kelapa
minyak goreng

Resep dan CaraMembuat ayam goreng lengkuas

bumbu dihaluskan:
2 buah cabai merah
2 sdt ketumbar sangrai
seperempat sdt jintan sangrai
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
1 sdt asam jawa
setengah sdt jahe cincang
1 sdm lengkuas cincang
1 sdt kunyit cincang
garam menurut selera
gula menurut selera

cara membuat ayam goreng lengkuas:
campur bumbu halus dan santan, masukan ayam dan lengkuas iris dan bahan lainnya, kecuali minyak goreng masak dengan api kecil sampai ayammelunak dan air kering. angkat, pisahkan ayam dan bumbu. goreng ayam sampai kecokelatan tiriskan. goreng semua bumbu dengan sisa minyak sampai kecokelatan, tiriskan. hidangkan ayam di pinggan, taburkan bumbu goreng di atasnya.

Resep dan Cara Membuat ayam goreng Manis spesial

Resep dan Cara Membuat ayam goreng Manis spesial

Ayam goreng manis

Bahan-bahan untuk membuat ayam Goreng manis:
1 ekor (750 kg) ayam kampung muda belah 4
500 cc air kelapa
2 sdm gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
minyak goreng

Bumbu dihaluskan:
1 sdt ketumbar sangrai
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 sdt garam

Cara membuat ayam goreng manis:
campur ayam, semua bahan dan bumbu halus dalam penggorengan, masak dengan api kecil sambil sesekali dibalik-balik hingga kuah tinggal sedikit. dinginkan ayam. alalu anda bisa menggoreng ayam sebentar saja dengan api yang besar. hidangkan dengan sambal bajag/terasi.

Resep dan cara membuat ayam goreng pondok

Ayam goreng adalah makanan yang cocok buat anda jadikan bekal saat berwisata maka dari iutu wisatagan akan berbagi tentang resep dan cara membuat ayam goreng pondok sederhana untuk bekal anda saat berwisata ke tempat-tempat wisata yang anda kunjungi.

Bahan-bahan membuat ayam goreng pondok

  • 1 ekor (850 kg) ayam kampung belah menjadi 4
  • 1 sdt garam minyak goreng untuk menggoreng 

 Bumbu Perendam:

  • 1 siung bawang putih haluskan
  • seperempat sdt merica bubuk 
  • 1-2 sdt garam
Resep dan cara membuat ayam goreng pondok

Cara membuat ayam goreng pondok:

  1. rebusa ayam dan garam sampai setengah matang. angkat, tiriskan,
  2. Simpan kaldu untuk penggunaan lainnya. lumuri ayam dengan bawang purih, merica dan garam, biarkan semalaman di dalam lemari es,
  3. goreng sampai keringkecokelatan, hidangkan panas dengan sambal sesuai selera.

Ini Resep Ayam Goreng Cibiuk Cocok Buat Bekal Kamu Saat Traveling Ke Jawa Barat

Nah bagi kamu yang suka traveling ke jawa barat khususnya, kurang seru jika tidak membawa bekal sendiri, bekal apa yang cocok saat traveling? bekal yang cock harus simple dan mudah untuk di buat dan di bawa, seperti resep ayam goreng cibiuk khas jawa barat ini, anda bisa membuatnya dirumah dengan mengikuti resep di bawah ini.


Resep Bahan Ayam goreng cibiuk :

  • 1 ekor ayam
  • 500 mL air kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • ½ – 2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah

Bahan Untuk Sambal :

  • 4 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 cm kencur
  • 2 sdm terasi matang
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 4 sdm oncom merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 6 buah tomat hiaju, belah-belah
  • 50 g daun kemangi
  • 4 sdt air jeruk limau
 Ini Resep Ayam Goreng Cibiuk Cocok Buat Bekal Kamu Saat Traveling Ke Jawa Barat
Nikmati ayam Goreng Cibiuk saat Traveling via: http://anekaresepmasakankhas.blogspot.com/

Resep Cara Membuat Ayam Goren Cibiuk Khas sunda :

  1. Potong ayam menjadi 4-8 bagian atau selera anda, oleskan bumbu yang telah dihaluskan tadi, diamkanlah selama ± 30 menit agar bumbu meresap sampai rata.
  2. Kemudian Taruhlah ayam berbumbu dalam panci, tambahkan lagi air kelapa, daun salam dan serai, tutup panci. Masak sampai matang dan airnya mengering, lalu angkat.
  3. Tahap akhir yaitu, Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan berarma wangi, angkat dan tiriskan.

Untuk Sambal

Tumbuk /blender cabe merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Lalu Masukkan oncom dan cabe rawit, aduk hingga rata, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit samapi terlihat memar. lalu Tambahkan daun kemangi dan perasan air jeruk limau, aduk hingga merata.

itulah resep untuk membuat ayam goreng cibiuk khas jawa barat jika anda sudah selesai membuatnya dirumah bungkuslah dengan wadah yang sudah anda siapkan, lalu barulah berangkat traveling ke seluruh tempat-tempat wisata yang ada di jawa barat.

Resep Masakan Ayam goreng Cordon Bleu

Ayam Cordon Bleu

Bahan-bahan untuk membuat ayam cordon blue:
2 buah dada ayam tanpa kulit
setengah sdt garam
setengah merica halus
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
75 gr mentega
2 lbr beef bacon/smoked beef, belah-belah
2 lembar keju cheddar asap/swiss

Pembalut:
1 butir telur kocok
25 gr terigu
100 gr tepung panir

Cara membuat ayam cordon bleu:
lumuri ayam dengan merica halus dan garam, belah melintang hingga mennyerupai kantong, selipkan sepotong beef bacon dan keju. celupkan ke kocokkan telur, lumuri tepung terigu, celupkan lagi kedalam telur kocok, lumuri tepung panir. goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga matang kecokelatan, angkat dan hidangkan segera.

Cara Membuat ayam goreng bungkus kertas

Ayam goreng bungkus kertas

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng bungkus kertas:
500 gr daging paha ayam, bersihkan dari lemah dan urut yang keras, potong 1x2x4 cm.
1 setengah sdm jahe muda, iris halus memanjang/serut
150 gr beef bacon/ham potong selebar 1 cm
5 batang prei, potong 3cm belah 4 kertas rotisecukupnya, gunting ukuran 12 x12cm

Bumbu:
1 sd air jahe
2 sdt arak masak
1 sdt gula pasir
1 sdmminyak
1 sdm kecap asin
setengah sdt merica bubuk
2 sdt minyak wijen
1 sdm saos tiram

Cara membuat ayam goreng bungkus kertas:
Remas-remas daging paha dan bumbu, biarkan meresap 1-2 jam. potong kertas almunimu foil berukuran 10 x 10 cm, ambil selembar, beri 1-2 potongan beef bacon/ham. daun prei, jahe, dan 1-2 sdm daging ayam berbumbu di tengah kertas. lipat seperti amplop. rekatkan dengan lem sagu(rebus sambildiaduk kental 1 sdm sagu/tepung kanji dan 100cc air). masukkan kedalam minyak panas, dan goreng sampai matang.

Resep Makanan Ayam goreng Kelapa

Ayam goreng kelapa

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng kelapa
1 ekor (1kg) ayam negeri/kampung, potong
1/3 butir kelapa parut memanjang
2 lembar daun salam
250 cc santan cair
minyak untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2  sd jahe cincang
1 sdt kunyit cincang
1/2 sdt cuka
1 sdm serai iris tipis
1 sdt garam
1/2 gula pasir

Cara membuat ayam goreng kelapa:
Rebusa ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya sampai ayam matang dan air perebus mengering. sisihkan bumbunya dan goreng ayang samaoi kecokelatan, triskan. goreg bumbu dengan sisa minyak sampai kering dan kecokelatan, taburkan ke atas ayam goreng.