Cara Membuat ayam goreng bungkus kertas

Ayam goreng bungkus kertas

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng bungkus kertas:
500 gr daging paha ayam, bersihkan dari lemah dan urut yang keras, potong 1x2x4 cm.
1 setengah sdm jahe muda, iris halus memanjang/serut
150 gr beef bacon/ham potong selebar 1 cm
5 batang prei, potong 3cm belah 4 kertas rotisecukupnya, gunting ukuran 12 x12cm

Bumbu:
1 sd air jahe
2 sdt arak masak
1 sdt gula pasir
1 sdmminyak
1 sdm kecap asin
setengah sdt merica bubuk
2 sdt minyak wijen
1 sdm saos tiram

Cara membuat ayam goreng bungkus kertas:
Remas-remas daging paha dan bumbu, biarkan meresap 1-2 jam. potong kertas almunimu foil berukuran 10 x 10 cm, ambil selembar, beri 1-2 potongan beef bacon/ham. daun prei, jahe, dan 1-2 sdm daging ayam berbumbu di tengah kertas. lipat seperti amplop. rekatkan dengan lem sagu(rebus sambildiaduk kental 1 sdm sagu/tepung kanji dan 100cc air). masukkan kedalam minyak panas, dan goreng sampai matang.

Leave a Comment